Ada Pertanyaan? Hubungi Kami di 081 80 253 8484 atau kirim email ke redaksi@baitulmalfkam.com

Makanan Penunjang Daya Ingat Anak

Semua orang tua pasti ingin anaknya sehat, cerdas, enerjik, sholeh/sholihah. Keinginan mulia tersebut harus diimbangi dengan pemberian makanan dengan asupan nutrisi yang cukup agar anak bisa tumbuh kembang dengan sempurna. Lalu, apa yang dimaksud dengan gizi?

Secara umum gizi adalah pasokan bahan makanan yang dibutuhkan oleh organisme dan sel manusia untuk hidup dan berkembang. Kadang kita tidak menyadari kandungan apa yang ada di dalam bahan makanan yang ada di sekitar kita.

Berikut ini daftar makanan yang mengandung nutrisi tinggi untuk meningkatkan daya ingat dan kekuatan otak.



Sayuran di sekitar kita ternyata demikian hebat nutrisinya, namun apabila ada penanganan yang salah hal tersebut justru akan menjadi racun, misal sisa sayur bayam tidak boleh dihangatkan kembali ketika akan disajikan ulang, sebab kandungan nitrat akan berubah jadi nitrit yang akan membahayakan bagi tubuh kita. Nitrit akan mengoksidasi atom zat besi dalam hemoglobin, dari ferrous (2+) menjadi ferric besi (3+). Proses ini dapat mengakibatkan kekurangan oksigen dalam jaringan organ dan kondisi berbahaya yang disebut methemoglobinemia.

Dalam memasak sayuran berakar (kangkung, bayam, dan lainnya) harus dilakukan dengan benar, yakni: Potong dan buanglah bagian pangkal batang, akar dan bagian yang rusak, karena sering kali telur cacing dan cacing gelang (Ascaris lumbricoides) bersarang dibagian itu. Rendam sayuran selama kurang lebih 5 menit untuk melarutkan kandungan pestisida. Lalu bilas dengan air bersih. Belahlah bagian batang untuk membersihkan sayuran dari telur cacing.

Demikianlah, ternyata terkadang ada perlakuan khusus dengan bahan makanan hebat tersebut agar bisa kita ambil manfaatnya secara maksimal dan terhindar dari kekurangannya. Sumber: Dietary Guidelines, caloriecount, superfood. (Salim)

Delete this element to display blogger navbar

 
Baitulmal FKAM | Design by Blog template in collaboration with Concert Tickets,Menopause symptoms, and modified by Baitulmal FKAM | Email: baitulmalsolo@gmail.com | Kontak: Hp. 0897658655